Hadapi Covid-19, Jaga Diri dengan Pola Makan Sehat

Masyarakat semakin terdorong untuk melakukan pola hidup sehat guna menghadapi pandemi global akibat virus Corona (Covid-19). Tujuannya, tentu untuk membantu memperkuat imun tubuh agar terhindar dari virus Covid-19. Selain mencuci tangan, memakai masker, dan menerapkan jarak sosial serta fisik, mengonsumsi makanan sehat serta bernutrisi juga tak kalah penting. Dengan semakin banyak waktu yang kita habiskan dari rumah karena adanya Work from Home (WFH), kini adalah saat yang tepat untuk menjalani pola makan sehat dengan clean eating. 

Berkaca dari situasi saat ini, Sequis dan Kantor Berita Radio (KBR) menghadirkan edukasi kesehatan dengan topik “Jaga Diri dengan Pola Makan Sehat” yang merupakan podcast episode kedua  dari rangkaian podcast yang bertajuk Life in The Time of Corona yang menghadirkan narasumber-narasumber tepercaya di bidangnya. 

Podcast episode kedua ini menghadirkan narasumber Inge Tumiwa Bachrens, penulis buku sekaligus praktisi clean eating yang sudah menerapkan pola makan sehat sejak 2011.  Pada podcast tersebut Inge tak lupa menjelaskan cara menerapkan clean eating di dalam keluarga dan cara menjalankannya selama masa pandemi Covid-19. 

Menurut Inge, clean eating pada dasarnya tidak memiliki banyak pembatasan. Sehingga, harusnya tidak sulit untuk diterapkan di tengah masa pandemi sekali pun. Ia menegaskan, hal paling penting untuk diterapkan pada saat situasi Covid-19 seperti sekarang ini adalah dengan menghindari toksin buatan manusia sebisa mungkin. Salah satunya dengan mengurangi konsumsi sayuran dengan pestisida tinggi dan daging dari hewan ternak yang disuntik dengan antibiotik.

“Salah satu prinsip utama dari clean eating adalah makanan sehat yang terbaik adalah yang kita masak sendiri dari rumah. Sehingga kita mengetahui persis bahan yang digunakan, cara memasaknya, dan porsi juga bisa diatur agar tidak berlebihan,” saran Inge. 

Mengubah pola makan harus dilakukan secara step by step. Dengan diawali mengurangi konsumsi makanan tidak sehat seperti ‘gorengan’. Saran Inge, para orang tua yang ingin mulai menerapkan konsep clean eating harus melakukannya dengan cara yang kreatif dan bukan dengan paksaan.

“Untuk mengajarkan konsep makan ini ke anak, pesan saya untuk para orang tua agar diawali dengan memberikan contoh yang kreatif. Ambil contoh dalam menghindangkan tumis buncis. Mungkin, bagi anak terlihat tidak menarik namun bisa diakali dengan memilih perabotan makan yang menarik. Libatkan anak dalam proses memasak seperti dengan ikut membantu mengupas buncis atau wortel, sehingga mereka semakin tertarik untuk mencoba masakan clean eating,” kata Inge. 

Bila ingin mendengarkan informasi lebih lanjut mengenai clean eating, Anda dapat mendengarkannya lebih lanjut melalui podcast Life in The Time of Corona yang tersedia di website kbrprime.id, aplikasi Spotify, Anchor, Breaker, Overcast, Pocket Casts, dan Radio Public (search: KBR Prime).